Receta de flan sin horno con cuajada

Artículo Sobre la Receta de Flan Sin Horno con Cuajada

La repostería nos ofrece creaciones deliciosas, dignas de ser degustadas en todos los hogares. Hoy te presentaremos cómo hacer un maravilloso flan de cuajada y queso sin necesidad de horno. Este flan, con textura suave y sabor único, resulta ser un postre excepcional que podrías tener listo en solo unas horas. Además, es muy probable que ya cuentes con los ingredientes necesarios en tu hogar.

Ingredientes Necesarios

Para la preparación de este flan necesitarás los siguientes ingredientes:

– Dos sobres de cuajada
– Queso mascarpone (200-250 gramos), también puedes utilizar cualquier queso crema que tengas disponible (tipo Philadelphia)
– Nata para cocinar o montar (200 mililitros)
– Azúcar (100 gramos)
– Leche entera (500 mililitros)
– Vainilla (dos cucharadas, puede ser en sobrecito o líquida)
– Caramelo líquido

Preparación

Comienza colocando la leche, excepto una pequeña cantidad que reservarás para disolver los dos sobres de cuajada, en una olla junto con el azúcar, la nata y la vainilla. Añade el queso y mézclalo todo bien hasta obtener una crema suave. Con la ayuda de unas varillas o una batidora, conseguirás una integración perfecta de los ingredientes.

Una vez la mezcla esté bien disuelta, lleva la olla al fuego. Paralelamente, disuelve la cuajada en la leche que habías reservado. Antes de que el contenido de la olla comience a hervir, añade la leche con cuajada disuelta. Remueve la mezcla constantemente para evitar que se pegue y queme.

Prepara paralelamente el molde de flan con caramelo líquido. Una vez la mezcla empiece a burbujear, apaga el fuego (esto ayudará a que el flan cuaje mejor) y vierte el contenido en el molde ya caramelizado. Deja que se atempere un poco y luego lleva el flan al frigorífico hasta que se enfríe completamente.

Una vez nuestro flan esté frío y cuajado, desmóldalo en un plato o bandeja para servir. Puedes decorarlo a tu gusto. Para nuestra receta, te sugerimos añadir algunas almendras y cerezas en almíbar .

Asegúrate de que el flan esté bien cuajado antes de desmoldarlo para conseguir una presentación impecable.

Conclusión

Preparar este flan de cuajada y queso sin horno es sencillo y, lo mejor de todo, deliciosamente gratificante. Será un postre que encantará a quienes lo prueben, llenando su paladar con una suavidad y dulzura exquisitas. Atrévete a experimentar y no te arrepentirás.