Como hacer una torta fría

Cómo hacer una Torta Fría con Pudding y Galleta María

Introducción

Bienvenidos a la receta para preparar una deliciosa torta fría hecha con pudding y galleta María. Esta receta es sencilla y rápida de hacer, ideal para un postre fresco y rico en sabores.

Ingredientes

Para esta receta, vamos a necesitar los siguientes ingredientes:

• 1 litro de leche, dividido en dos partes de medio litro cada una.
• 2 sobres de pudding, uno de vainilla y uno de chocolate.
• 2 paquetes de galleta María.
• 1 taza de leche fría.
• 1 taza de leche condensada.
• Chispitas de chocolate para decorar (opcional).

Preparación del Pudding

Preparación del Pudding de Chocolate y de Vainilla

Primero, vamos a disolver cada sobre de pudding en medio litro de leche. Es importante disolver bien el pudding para evitar grumos. Una vez disuelto, lo llevaremos a cocinar a fuego medio, removiendo constantemente para que no se haga bolas ni se pegue en la olla. Este proceso se debe hacer hasta que el pudding comience a espesar.
Es muy probable que el pudding de chocolate espese más rápido que el de vainilla debido a su composición, pero no hay de qué preocuparse.

Montaje de la Torta Fría

Una vez listos los puddings, procedemos a armar nuestra torta fría. En un molde de 20 x 25, vamos a preparar una primera capa de galletas María mojadas en la leche fría. Encima de esta capa de galletas, vamos a verter leche condensada y encima, una capa de pudding de chocolate.

Repetimos este proceso para una segunda capa, pero esta vez usaremos el pudding de vainilla. Continuamos alternando las capas de galletas, leche condensada y pudding hasta agotar nuestros ingredientes.

Es importante mencionar que si deseamos una superficie más lisa y firme, podemos ayudarnos de una paleta para esparcir bien el pudding sobre las galletas.

Decoración de la Torta Fría

Finalizadas las capas de nuestra torta fría, la llevaremos a la nevera por aproximadamente dos horas para que tome cuerpo y esté lista para decorar. Para aportar un toque adicional de sabor y estética, se puede decorar con galleta María triturada y chispas de chocolate.

Sugerencia de Servicio

Una vez decorada, la torta se debe refrigerar por al menos 5 horas antes de servirse. Sin embargo, para obtener el mejor sabor y consistencia, es recomendable dejar la torta en la nevera durante toda la noche. Así, las galletas María absorben mejor la humedad y sabor de la leche condensada y del pudding.

Consejo Final

El secreto de esta deliciosa torta fría radica en la paciencia. Permitir que se enfríe correctamente y que todos los sabores se mezclen dará como resultado un postre inolvidable. ¡Anímate a probarla!